Poisson Braisé
Le Poisson Braisé est une préparation très appréciée dans les cuisines d’Afrique de l’Ouest. Le poisson est généralement mariné avec des aromates, de l’ail, du gingembre, du piment, du citron et des épices, avant d’être cuit sur les braises ou au gril. Cette cuisson lui apporte une peau délicatement grillée et des arômes fumés caractéristiques.
50.000 GNF