Fufu Banane
Le Fufu Banane, proche du foutou banane, est une spécialité d’Afrique de l’Ouest préparée à partir de bananes plantain cuites puis pilées, parfois associées au manioc ou à l’igname selon les traditions. Cette préparation donne une pâte souple, lisse et légèrement élastique, généralement servie avec une sauce généreuse à base de viande, de poisson, de légumes ou de noix de palme.
50.000 GNF