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Tô

Tô

Le Tô est une spécialité traditionnelle profondément ancrée dans la gastronomie guinéenne. Préparé notamment à base de manioc, il se présente sous la forme d’une pâte souple et consistante, généralement servie avec une sauce généreuse. En Guinée, il accompagne notamment des sauces au gombo, aux feuilles ou à l’arachide.

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